Sisu
Peamine erinevus kommi ja šokolaadi vahel on see, et Kommid on magus maiustus ja Šokolaad on Theobroma kakao seemnest toodetud toit.
-
Kommid
Kommid, mida nimetatakse ka maiustusteks või pulgakommideks, on maiustused, mille peamiseks koostisosaks on suhkur. Sellesse kategooriasse, mida nimetatakse suhkrukondiitritoodeteks, kuuluvad kõik magusad maiustused, sealhulgas šokolaad, närimiskumm ja suhkrukommid. Glasuuritud ja suhkruga kaetud köögiviljad, puuviljad või pähklid on suhkrustatud. Füüsiliselt iseloomustab komme märkimisväärse koguse suhkru või suhkruasendajate kasutamine. Erinevalt koogist või leivapätsist, mida jagaksid paljud inimesed, valmistatakse kommid tavaliselt väiksemateks tükkideks. Kommi määratlus sõltub aga ka sellest, kuidas inimesed toitu kohtlevad. Erinevalt magustoitidest, mida pakutakse magustoidukursuse ajal söögikorra lõpus, süüakse komme tavaliselt juhuslikult, sageli sõrmedega, suupistetena söögikordade vahel. Igal kultuuril on oma ideed selle kohta, mis moodustab kommi, mitte magustoidu. Sama toit võib olla ühes kultuuris komm ja teises magustoit.
-
Šokolaad
Šokolaad (kuula) on Theobroma kakao seemnete, röstitud ja jahvatatud tavaliselt magus, tavaliselt pruun toidupreparaat. Seda valmistatakse vedeliku, pasta või ploki kujul või kasutatakse lõhna- ja maitseainena teistes toitudes. Mesamericas on Cacaot kasvatatud paljudes kultuurides vähemalt kolm aastatuhandet. Varasemad tõendid kasutamise jälgede kohta Olmecsisse (Mehhiko), tõendid šokolaadijookide kohta pärinevad 1900 eKr. Enamik Mesoameerika elanikke, sealhulgas maiad ja asteegid, valmistasid šokolaadijooke. Kakaopuu seemned on intensiivse mõrkja maitsega ning maitse arendamiseks tuleb neid käärida. Pärast kääritamist oad kuivatatakse, puhastatakse ja röstitakse. Kest eemaldatakse, et saada kakaootsikud, mis seejärel jahvatatakse kakaomassiks, töötlemata šokolaadimass. Kui kakaomass on kuumutamisel veeldatud, nimetatakse seda šokolaadiliseks. Samuti võib vedeliku jahutada ja töödelda selle kaheks komponendiks: kakao kuivained ja kakaovõi. Küpsetusšokolaad, mida nimetatakse ka mõrušokolaadiks, sisaldab kakao kuivainet ja kakaovõid erinevas vahekorras, ilma lisatud suhkruteta. Suur osa täna tarbitavast šokolaadist on magusa šokolaadi, kakao kuivainete, kakaovõi või lisatud taimeõlide ja suhkru segu. Piimakokolaad on magusšokolaad, mis sisaldab lisaks piimapulbrit või kondenspiima. Valge šokolaad sisaldab kakaovõid, suhkrut ja piima, kuid mitte kakaod. Kakao kuivained on flavonoidide ja alkaloidide, näiteks teobromiini, fenetüülamiini ja kofeiini allikad. Šokolaad sisaldab ka anandamiidi. Šokolaadist on saanud üks populaarsemaid toiduliike ja -maitseid maailmas ning loodud on tohutul hulgal šokolaadi sisaldavaid toiduaineid, eriti magustoite, sealhulgas kooke, pudingit, vahukommi, šokolaadiküpsiseid ja šokolaadiküpsiseid. Paljud kommid on täidetud magustatud šokolaadiga või kaetud sellega, suupistetena süüakse tahke šokolaadi ja šokolaadiga kaetud kommibatoone. Erinevatele kujudele (nt munadele, südamele, mündile) vormitud šokolaadikinkid on saanud traditsiooniliseks teatavatel läänepühadel, näiteks lihavõttepühadel, Ystävänpäivä ja Hanukka. Šokolaadi kasutatakse ka külmades ja kuumades jookides, nagu šokolaadipiim ja kuum šokolaad, ning mõnedes alkohoolsetes jookides, näiteks creme de cacao. Ehkki kakao on pärit Ameerikast, on Aafrika riigid viimastel aastatel kakao tootmisel juhtrolli võtnud. Alates 2000. aastatest on Lääne-Aafrika toodetud peaaegu kaks kolmandikku maailma kakaost ning Côte d'Ivoire'i rannikul kasvab sellest kogusest peaaegu pool.
Kommid (nimisõna)
Söödavad, magusa maitsega kondiitritooted, mis sisaldavad suhkrut või mõnikord kunstlikke magusaineid ning on sageli maitsestatud puuviljade, šokolaadi, pähklite, ürtide ja vürtsidega või kunstlike maitseainetega.
Kommid (nimisõna)
Seda tüüpi maiustuste tükk.
Kommid (nimisõna)
crack kokaiini
Kommid (nimisõna)
Lõuna-Indias kasutatav massiühik, mis on võrdne kahekümne naisega, umbes 500 naelaga avoirdupois'iga, kuid varieerub kohapeal.
Kommid (tegusõna)
Küpsetamiseks või suhkrusiirupiga katmiseks.
Kommid (tegusõna)
Suhkrukristallide moodustamiseks sisse või sisse.
"Mõne aja pärast suhkrukommides konserveeritud puuviljad."
Kommid (tegusõna)
Moodustatakse kommiks; tahkuda kommilises vormis või massina.
Šokolaad (nimisõna)
Jahvatatud röstitud kakaoubadest valmistatud toit.
"Šokolaad on väga populaarne maiuspala."
Šokolaad (nimisõna)
Jook, mis on valmistatud selle toidu lahustamisel keevas piimas või vees.
Šokolaad (nimisõna)
Üks šokolaadist valmistatud väike kondiitritükk.
"Ta ostis talle kingituseks mõned šokolaadid. Ta sõi ühe šokolaadi ja viskas ülejäänud ära."
Šokolaad (nimisõna)
Tume, punakaspruun värv / värvus, nagu šokolaadil.
"Kui ta seda küpsetas, muutus kogu asi rikkalikuks, sügavaks šokolaadiks."
"värvipaneel | 61463E"
Šokolaad (nimisõna)
Must inimene; mustus.
Šokolaad (omadussõna)
Valmistatud šokolaadist või sisaldavad seda.
Šokolaad (omadussõna)
Värvus / värv on tume punakaspruun.
Šokolaad (omadussõna)
Must, mis on seotud erinevate etniliste rühmadega, millel on naha tume pigmentatsioon.
Šokolaad (tegusõna)
Šokolaadi lisamiseks; katta (toit) šokolaadiga.
Šokolaad (tegusõna)
Vere agari töötlemiseks kuumutamisel, et lüüsida söötmes punaseid vereliblesid.
Kommid
Suhkru säilitamiseks või keetmiseks; nagu kommipuuviljadele; kommide ingverini.
Kommid
Suhkrukristallide valmistamiseks; vormida kommiks meenutavaks massiks; nagu kommi sirup.
Kommid
Usaldada suhkru või kommidega või suhkru või kommidega sarnasega.
Kommid (tegusõna)
Suhkrukristallide moodustamiseks sees või peal; kui suhkrukommides konserveeritud puuviljad mõne aja pärast.
Kommid (tegusõna)
Moodustatakse kommiks; tahkuda kommilises vormis või massina.
Kommid (nimisõna)
Mis tahes magusad, enam-vähem tahked kondiitritooted, eriti need, mis on valmistatud väikeste hammustussuuruste tükkidena või väikesteks kangideks, millel on mitmesugune kuju, konsistents ja maitse ning mida toodetakse mitmel viisil. See on sageli maitsestatud või värviline või kaetud šokolaadiga ning sisaldab mõnikord puuvilju, pähkleid jne; seda valmistatakse sageli suhkru või melassi soovitud konsistentsini keetmise teel ning seejärel kristalliseeritakse, vormitakse või töödeldakse soovitud kujuga. Muud tüübid võivad koosneda peamiselt šokolaadist või magustatud želatiinist. Seda mõistet võib kasutada ühe sellise kompvekitüki või aine kohta, millest see koosneb.
Kommid (nimisõna)
Kokaiin.
Kommid (nimisõna)
Kaal: Madras 500 naela, Bombay juures 560 naela.
Šokolaad (nimisõna)
Pasta või kook, mis koosneb Theobroma Cacao jahvatatud röstitud seemnetest ja on segatud teiste koostisosade, tavaliselt suhkru, ning kaneeli või vaniljega.
Šokolaad (nimisõna)
Jook, mis on valmistatud osa pasta või koogi lahustamisel keevas vees või piimas.
Kommid (nimisõna)
rikkalik magus maitsestatud suhkur, mis on sageli kombineeritud puuviljade või pähklitega
Kommid (tegusõna)
kata millegi magusaga, näiteks kõva suhkruglasuuriga
Šokolaad (nimisõna)
kakaopulbrist ning piimast ja suhkrust valmistatud jook; tavaliselt purjus kuum
Šokolaad (nimisõna)
röstitud jahvatatud kakaoubadest valmistatud toit
Šokolaad (nimisõna)
keskmise kuni tumepruuni värvi
