Sisu

• Peamine erinevus
• Globulaarsed valgud vs kiulised valgud
• Võrdlusdiagramm
• Mis on globaalsed valgud?
• Mis on kiudvalgud?
• Peamised erinevused

Peamine erinevus

Seda tüüpi valgud, mis on enamasti sfäärilised ja sfäärilised ning vees kergesti lahustuvad, eristuvad teistest tüüpidest, mida tuntakse kui globaalseid valke. Need valgud, mis esinevad ainult loomades, on varrastega sarnased, mis võib välja näha nagu sfäärilise haavaga traat, mis on tuntud kui kiulised valgud.

Globulaarsed valgud vs kiulised valgud

Valgud on olulised bioloogilised ühendid, mida inimkeha vajab suures koguses, kuna nende tohutu molekulmassi tõttu peetakse neid makromolekulideks inimkeha erinevate funktsioonide ja sünteesi toimingute jaoks. Need valgud sisaldavad ühte või mitut polüpeptiidahelat, ehkki valgu põhiline struktuuriüksus on aminohape. Bioloogiliste valkude moodustamiseks ühendatakse aminohapped peptiidsidemete kaudu. Sõna valk on võetud kreekakeelsest sõnast proteos, mis tähendab sõna „esimene”. Nimi näitab nende vajadust kehas mitmesuguste funktsioonide järele. Need esinevad raku protoplasmas ja vastutavad mitmesuguste funktsioonide, sealhulgas sellise materjali nagu hapnik, mineraalid, metallid jne transportimise ja inimkehas toimuva mehaanilise liikumise eest. 3D-mõõtmete struktuuride, lahustuvuse põhjal klassifitseeritakse need globaalseteks ja kiulisteks valkudeks. Mõlemad valgud on keha jaoks võrdselt vajalikud. Valku, millel on varraste, niidi- või lehekujuline struktuur ja millel on vees mittelahustuv kvaliteet, nimetatakse kiulisteks valkudeks, samas kui valku, millel on ebaregulaarne aminohappeline järjestus ja millel on vees lahustuvus, nimetatakse globaalne valk.

Seda tüüpi valgud, mis on enamasti sfäärilised ja sfäärilised ning vees kergesti lahustuvad, eristuvad teistest tüüpidest, mida tuntakse kui globaalseid valke. Valkude klass, mis eksisteerib ainult loomades ja millel on varrasarnane tüüp, mis võib välja näha sfäärilise haavaga traadi kujul, mis on tuntud kui kiudvalgud. Selliste valkude jaoks kasutatav täiesti erinev pealkiri hõlmab sfäärilisi proteiine, kuna need on sfäärilised ja peamiselt kiudainete, membraanide ja korrastamata valkudega koosseisu kuuluvad peamiselt kõige rohkem. Teine selliste tüüpide jaoks kasutatav pealkiri hõlmab skleroproteiine ja seda kasutatakse suures osas säilitusvalgina, mis osutub kasulikuks iga kord, kui sellise vitamiini nappus on olemas kogu kehas.

Kiulistel valkudel ei tohiks olla omadust vees lahustuda ja selle tõe tõttu peavad need lahustumatuks. Teisest küljest on gloobulised valgud vees ja isegi hapetes ja aluses lahustumatud. Kiudvalkude molekulide vahel valitsev külgetõmbejõud püsib koormates tugevam. Teisest küljest on globaalsete valkude vahel eksisteerival külgetõmbejõul nõrk vesinikside. Peamine kiuliste valkude tüüp koosneb siidist, villast, pooridest ja pooridest ning nahast. Teisest küljest hõlmavad globaalsete valkude esimesed stiilid muna, piima ja teisi.

Võrdlusdiagramm

Alus	Globulaarsed valgud	Kiudvalgud
Lahustuvus	Globulaarsed valgud lahustuvad vees, hapetes ja aluses.	Kiuline prteiin jääb vees, hapetes ja aluses lahustumatuks.
Kuju ja mõõtmed	Globulaarsetel valkudel on kuuli kujulised sfäärilised kujundid, mis on oma olemuselt kolmemõõtmelised (3D).	Kiulistel valkudel on varda-, niidi- või lehttaoline struktuur.
Molekulidevahelised jõud	Nõrk	Tugev
Funktsioon	Globulaarsed valgud täidavad mitmesuguseid funktsioone, sealhulgas hapniku transportimine veres, glükoosi metabolism, hapniku säilitamine lihastes ja katalüsaatorina sadu kehas toimuvaid reaktsioone.	Kiudvalgud täidavad kümneid funktsioone; alates tõmbetugevuse, jäikuse, elastsuse pakkumisest kuni struktuurifunktsioonide pakkumiseni, nagu näiteks karkassi struktuuride moodustumine rakkude sees ja membraanistruktuurid.
Näide	Globaalsete valkude näideteks on müoglobiin, insuliin, transferriin ja hemoglobiin.	Kiudvalkude näideteks on kollageen, desmiin, elastiin ja F-aktiin.

Mis on globaalsed valgud?

Globulaarsed valgud on vees lahustuvad valgud, millel on ebaregulaarne aminohappejärjestus ja pallikujulised sfäärilised kujundid. Need kujundid on oma olemuselt kolmemõõtmelised (3D), kuna polüpeptiidahelad on nende moodustamiseks volditud. Kuna need on vees lahustuvad, võivad nad vere ja muude kehavedelike lahustumisega toimepiirkonda liikuda. Lisaks vees lahustuvusele on neil ka omadus lahustuda hapetes ja aluses. Võrreldes kiuliste valkudega on need keerukamad struktuurid, kuna need moodustuvad polüpeptiidahelatega kokkuvoldituna ja moodustades lõpliku kuju kuulikujuliseks. Nende üks põhjus vees ja muudes komponentides lahustumiseks on nende nõrk molekulidevaheline jõud. Need täidavad inimkehas mitmesuguseid funktsioone, sealhulgas hapniku transporti veres, glükoosi metabolismi, hapniku säilitamist lihastes ja katalüsaatoritena sadu kehas toimuvaid reaktsioone. Mõned parimatest globaalsete valkude näidetest on müoglobiin, insuliin, transferriin ja hemoglobiin.

Mis on kiudvalgud?

Kiudvalgud on valgud, mis ei lahustu vees, hapetes, alustel ja muudes sellistes ühendites. Võrreldes globaalsete valkudega on neil tugevamad molekulidevahelised tõmbejõud. Seetõttu ei lahustu nad ega lagune kergesti. Neil on varda-, niidi- või lehekujuline struktuur, mis muudab kuju kuju vähem keerukaks. Nagu nimest selgub, on enamik kiulisi valke ristseotud viisil, et nad moodustavad kiulisi struktuure. Need on sama olulised kui muud valgud, ehkki keha mehaanilisel toetaval funktsioonil on neil rohkem tööd teha. Alates tõmbetugevuse, jäikuse, elastsuse pakkumisest kuni struktuurifunktsioonide pakkumiseni, nagu näiteks rakusiseste struktuuride moodustumine ja membraanistruktuurid, peavad nad inimkehas täitma kümneid ülesandeid. Mõned parimatest kiuliste valkude näidetest on kollageen, desmiin, elastiin ja F-aktiin.

Peamised erinevused

1. Globulaarsed valgud lahustuvad vees, hapetes ja alustes, samas kui kiulised valgud lahustuvad vees ja teistes ülalnimetatud ühendites.
2. Globulaarsetel valkudel on pallikujulised sfäärilised kujundid, mis on oma olemuselt kolmemõõtmelised (3D), kuna need moodustatakse polüpeptiidahelate mitme voldi abil. Teisest küljest on kiulistel valkudel varda-, niidi- või lehekujuline struktuur.
3. Globulaarsetel valkudel on nõrk molekulidevaheline vesinikside, samas kui kiulistel valkudel on tugevam molekulidevaheline jõud.
4. Globulaarsed valgud täidavad mitmesuguseid funktsioone, sealhulgas hapniku transportimine veres, glükoosi metabolism, hapniku säilitamine lihastes ja katalüsaatorina sadu kehas toimuvaid reaktsioone. Teisest küljest täidavad kiulised valgud kümneid funktsioone; alates tõmbetugevuse, jäikuse, elastsuse pakkumisest kuni struktuurifunktsioonide pakkumiseni, nagu näiteks karkassi struktuuride moodustumine rakkude sees ja membraanistruktuurid.