Sisu

• Peamine erinevus
• Jasmine riis vs valge riis
• Võrdlusdiagramm
• Mis on Jasmine Rice?
• Mis on valge riis?
• Peamised erinevused
• Järeldus

Peamine erinevus

Jasmiiniriisi ja valge riisi peamine erinevus seisneb selles, et jasmiiniriis on üks valge riisi sorte ja valgel riisil on palju erinevaid sorte ja omadusi.

Jasmine riis vs valge riis

Riisi on palju erinevaid ja jasmiiniriis on üks neist. Seda tuntakse ka lõhnava riisina, mis on pärit Taist. See on pikateraline valge riis. Mõiste “valge riis” tähistab erinevaid riisiliike. Valge riisi terad on saadaval kolmes pikemas, keskmises ja lühikeses vormis. Jasmiini riisi terad on kuivad pikad ja poolläbipaistvad. Need kuivad terad omandavad kuumtöötlemisel läbipaistmatu valge värvi ja pehme, kergelt kleepuva ure. Jasmiini riis on teatud tüüpi valge riis, millel on iseloomulikud omadused, mis eristab seda muudest tüüpidest. Valge riis tähistab üldiselt igat tüüpi töödeldud ja valgena tunduvat riisi. Lisaks eristatavale uureale ja maitsele pakub ainult tass jasmiiniriisi rohkem kui viis grammi valku. Samuti pakub see tiamiini ja niatsiini vitamiinide kontsentratsioone, mis aitavad muuta toitu energiaks. See sisaldab ka muid vajalikke mineraale nagu fosfaat, fosfor ja magneesium. Tass valget riisi on ka palju samu toitaineid. Kõik valges riisis sisalduvad toitained on samad, mis jasmiiniriisil, kuid lisaks veel neli grammi valku, niatsiini, foolhapet ja rauda. Jasmiini riisivett kasutavad ilu jaoks paljude riikide naised, eriti Aasias. Nagu jasmiini riis, on ka valge riisivee vesi hämmastav ilutööriist tänu oma maagilistele koostisosadele nagu antioksüdandid nagu feruliinhape ja allantoiin.

Võrdlusdiagramm

Mis on Jasmine Rice?

Jasmiiniriis on pikateraline valge riis, mida tuntakse ka Tai lõhnava riisina, kuna see riis on pärit Taist. Jasmiini riisi tuntakse ka kui Thai Hom Mali riisi. Algselt nimetati seda Taimaal 1954. aastal Khao Hom Mali 105 sordiks. Selle terad kleepuvad toiduvalmistamisel üksteisele, kuid see pole eriti kleepuv. See riis annab keetmisel kergelt lillelise pähklise aroomi. Jasmiini riisivett kasutavad ilu jaoks paljude riikide naised, eriti Aasias. Naised kasutavad riisi vett juuste pesemiseks, selle puhtuse ja tugevuse tagamiseks ning sassis hoidmiseks. Jasmiini riisi peamised omadused on:

• pikateraline
• värvus valge
• olema pähklise aroomiga
• pandaanilaadne maitse
• hämmastav ilu tööriist

Mis on valge riis?

Mõiste “valge riis” viitab poleeritud riisile, mille teradelt on eemaldatud kest, seemne idud ja kliid. See riis on pika, keskmise ja lühikese teraga. Pikaviljalised riisisordid on kitsad ja kuivades pika välimusega. Hiljem võtavad nad kindla kuiva kuiva ure, mis küpsetamisel eraldub. Tõenäoliselt on keskmise riisi ja lühikese teraga valge riisi sordid lühemad ja laiemad kui pikateralised (kuumtöötlemata). Need keskmised ja lühikesed terad muutuvad küpsetades pehmeks, lihaks ja kleepuvaks. Valge riis on alguses pruun riis, kuid seda töödeldakse edasi ja poleeritakse, et eemaldada kliide, terade ja riisi idutekiht, mille tulemuseks on selle valge ilme. See protsess eemaldab toitained ka pärast töötlemist; valge riis on rikastatud ka toitainekattega. Nagu jasmiini riis, on ka valge riisi vesi oma hämmastavate koostisosade tõttu hämmastav ilutööriist. Nendel koostisosadel on niisutav ja põletikuvastane toime. Valge riis on pika säilivusajaga ega rikne pika aja jooksul. Valge riisi peamised omadused on:

• See on hämmastav ilu tööriist.
• See on saadaval pikkade, keskmiste ja lühikeste teradena
• Rikastatud toitainetega
• Sellel on palju sorte
• Selle riisi vesi on suurepärane akne ja ekseemi raviks
• Ja aitab leevendada päikesepõletuse või sügeleva lööbe valu

Peamised erinevused

1. Jasmiini riis on üks omamoodi valgem riis, valge riis on aga poleeritud riis, mille kest ja kliid on eemaldatud.
2. Jasmiini riis on pikateraline, samas kui valge riis võib olla pikk, keskmine või lühikese teraga.
3. Jasmiini riis on ainulaadne pikateraline valge riisi sort, teisest küljest on valge riis kuulus mitut tüüpi riis.
4. Jasmiini riisivesi on juuste tervise jaoks kõige parem külgküljest valge riisi vesi on kasulik naha tervisele.
5. Jasmiini riis on spetsiifilise aroomiga valge riis ja valgel riisil puudub lõhn kõigis selle sortides.

Järeldus

Valge riis on riisi üldnimetus, mis hõlmab paljusid sorte, ja jasmiiniriis on üks neist eristatavate omadustega sortidest.