Sisu

Lagritsa ja aniisi peamine erinevus on see, et Lagrits on Glycyrrhiza glabra juur, millest on võimalik pisut magusat maitset eraldada ja Aniis on taimeliik.

• Lagrits

  Lagrits (briti inglise keeles) või lagrits (Ameerika inglise keeles) (LIK-ər-is (h)) on Glycyrrhiza glabra juur, millest on võimalik saada magusat maitset. Lagritsataim on rohttaimne mitmeaastane kaunvili, kes on levinud Lõuna-Euroopas ja Aasia osades, näiteks Indias. See ei ole botaaniliselt seotud aniisi, tähtaniisi ega apteegitilliga, mis on sarnaste lõhna- ja maitseühendite allikad. Lagritsamaitset kasutatakse kommide või magusainetena, eriti mõnes Euroopa ja Lähis-Ida riigis. Lagritsaekstrakte on kasutatud ravimtaimes ja traditsioonilises meditsiinis. Lagritsa liigne tarbimine (rohkem kui 2 mg / kg päevas puhast glütsürritsiinhapet, lagritsakomponenti) võib põhjustada kahjulikke toimeid, nagu hüpokaleemia, vererõhu tõus ja lihasnõrkus.

• Aniis

  Aniis (; Pimpinella anisum), mida nimetatakse ka aniisiks, on Vahemere idaosas ja Edela-Aasias levinud Apiaceae perekonna õistaim. Selle maitsel on sarnasusi mõne muu vürtsiga, näiteks tähtaniis, apteegitill ja lagrits. Seda kasvatatakse laialdaselt ja seda kasutatakse toidu ja alkohoolsete jookide maitsestamiseks, eriti Vahemere ümbruses. See oli ravimtaimede võluaine.

  
  

• Lagrits (nimisõna)

  Taim Glycyrrhiza glabra või mõnikord Põhja-Ameerikas seotud Ameerika lagritsa taim noshow = 1.

• Lagrits (nimisõna)

  Juure või selle ekstrakti tüüp.

• Lagrits (nimisõna)

  Must värv, millele on antud nimi lagrits.

  "värvipaneel | 1A1110"

• Aniis (nimisõna)

  Egiptuses looduslikult kasvav vihmavarretaim (Pimpinella anisum), mida kasvatatakse Hispaanias, Maltal jm maitse- ja aromaatsete seemnete jaoks, mida kasutatakse vürtsina. Sellel on lagritsa lõhn.

• Aniis (nimisõna)

  peterselliperekonna Vahemere taim, mida kasvatatakse aromaatsete seemnete tõttu, mida kasutatakse toiduvalmistamisel ja taimsetes ravimites.

• Aniis (nimisõna)

  Aasia või Ameerika puu või põõsas, mis kannab puuvilju, mille lõhn on sarnane aniisiga.

  
  

• Lagrits (nimisõna)

  Perekonna Glycyrrhiza (Glycyrrhiza glabra) taim, mille juur rikub magusat mahla ja mida kasutatakse palju lammutatavates kompositsioonides.

• Lagrits (nimisõna)

  Lagritsajuure külvatud mahl, mida kasutatakse kondiitritoodetena ja meditsiinilisel otstarbel.

• Aniis (nimisõna)

  Egiptuses looduslikult kasvav vihmavarretaim (Pimpinella anisum), mida kultiveeritakse Hispaanias, Maltal jm.

• Aniis (nimisõna)

  Selle taime viljad või seemned.

• Lagrits (nimisõna)

  Vahemere piirkonnas levinud sügavalt juurdunud jämedavõitu taim, millel on sinised lilled ja pinnaleheliselt liitlehed; Euroopas laialdaselt kasvatatud oma pikkade paksude magusate juurte pärast

• Lagrits (nimisõna)

  lagritsa taime kuivatatud juurega maitsestatud must komm

• Aniis (nimisõna)

  Egiptuses levinud, kuid laialdaselt kasvatatud aromaatsete seemnete ja nendest saadud õli tõttu, mida kasutatakse meditsiiniliseks ja lõhna- ja maitseainena kokandustes

• Aniis (nimisõna)

  lagritsamaitselised seemned või õli, mida kasutatakse küpsistes või kookides või hapukurkides