Sisu
Peamine erinevus kastme ja kastme vahel on see, et Souce on omavalitsusüksus Prantsusmaal Mayennes ja Kastmeks on vedel, kreemjas või pooltahke toit, mida serveeritakse muude toitude valmistamiseks.
-
Souce
Soucé on omavalitsusüksus Loode-Prantsusmaal Mayenne'i osakonnas.
-
Kastmeks
Kastme valmistamisel on kaste vedelik, koor või pooltahke toit, mida serveeritakse või kasutatakse muude toitude valmistamiseks. Kastmeid tavaliselt ei tarbita; nad lisavad roale maitset, niiskust ja visuaalset tähelepanu. Kaste on prantsusekeelne sõna, mis on võetud ladina salsa sõnast, tähendades soolatud. Võimalik, et vanim registreeritud Euroopa kaste on garum, iidsete kreeklaste kasutatud kalakaste; samal ajal kui kahtlane on Hiina sojaubapasta mainitud Zhou riitustes 3. sajandil eKr. Kastmed vajavad vedelat komponenti, kuid mõned kastmed (näiteks pico de gallo salsa või chutney) võivad sisaldada rohkem tahkeid komponente kui vedelad. Kastmed on oluline element kogu maailma köökides. Kastmeid võib kasutada magusate või soolaste roogade valmistamiseks. Neid võib valmistada ja serveerida külmana, nagu majonees, valmistada külmana, kuid serveerida leigena nagu pesto, keedetud ja serveerida soojana nagu bešameli või keedetud ja serveeritud külmana nagu õunakastme. Kokk võib need värskelt valmistada, eriti restoranides, kuid tänapäeval müüakse paljusid kastmeid valmistoodetena ja pakendatult nagu Worcestershire'i kaste, HP kastme, sojakaste või ketšup. Salatikastmeid nimetatakse salatikastmeks. Kastmeid, mis on tehtud panni rasvaine eemaldamise teel, nimetatakse pannikastmeteks. Kastmete valmistamisele spetsialiseerunud peakokki nimetatakse nunnumaks.
Supi (tegusõna)
vananenud vorm souse
Souce (nimisõna)
vananenud vorm souse
Kaste (nimisõna)
Vedel (sageli paksendatud) maitseaine või toidusegu.
"õunakaste; piparmündikaste"
Kaste (nimisõna)
Tomatikaste (sarnane USA tomati ketšupiga), nagu:
"pirukas ja kaste"
Kaste (nimisõna)
Alkohol, märjuke.
"Võib-olla peaksite kastme maha panema."
Kaste (nimisõna)
Anaboolsed steroidid.
Kaste (nimisõna)
Pehme värvipliiats kändude joonistamiseks või kännu varjutamiseks.
Kaste (nimisõna)
alternatiivne allikavorm | dot =; kasutatakse sageli pildi või muu postitatud materjali allika taotlemisel.
Kaste (nimisõna)
Põske; ebakindlus; seljatugi; sass.
Kaste (nimisõna)
Köögiviljad.
Kaste (nimisõna)
Kõik lihaga söödavad aedviljad.
Kaste (tegusõna)
Kastme lisamiseks; maitsestama.
Kaste (tegusõna)
Mis tahes maitse järele, justkui kastmega; kõditama või rõõmustama kui suulae; meeldima; stimuleerida.
Kaste (tegusõna)
Muuta ülbeks; anda särtsu, maitset või huvi; teele asuma; varieeruda ja muuta atraktiivseks.
Kaste (tegusõna)
Ravida kibeda, lämmatava või hapuka keelega; olla umbusklik või kohusetundlik.
Souce (nimisõna)
Vt 1. Souse.
Souce
Vaata Souse.
Kaste (nimisõna)
Maitseainete ja isuäratavate koostisosade segu, mida süüakse maitsena; eriti liha-, kala- või pudingikastmed; as, piparmündikaste; magus kaste jne.
Kaste (nimisõna)
Kõik lihaga söödavad aedviljad.
Kaste (nimisõna)
Hautatud või konserveeritud puuviljad, mida süüakse maitsena koos muu toiduga; as, õunakaste, jõhvikakaste jne.
Kaste (nimisõna)
Sauciness; ebakindlus.
Kaste (nimisõna)
Pehme värvipliiats kändude joonistamiseks või kännu varjutamiseks.
Kastmeks
Kaasas millegagi, mis on ette nähtud kõrgema meeldimise saavutamiseks; varustada isuäratavate maitseainetega; maitsestama; maitsestama.
Kastmeks
Mis tahes maitse järele, justkui kastmega; kõditama või rõõmustama kui suulae; meeldima; stimuleerida; seega katta, segada või riietuda justkui kastmega; avalduse esitamiseks.
Kastmeks
Muuta ülbeks; anda särtsu, maitset või huvi; teele asuma; varieeruda ja muuta atraktiivseks.
Kastmeks
Ravida kibeda, lämmatava või hapuka keelega; olla umbusklik või kohusetundlik.
Kaste (nimisõna)
maitsvat maitset või kaste või toite pakutakse toidu lisandina
Kaste (tegusõna)
käituda valjult või umbusklikult
Kaste (tegusõna)
kleit (toit) mõnuga
Kaste (tegusõna)
lisage särtsu või maitset, tehke huvitavamaks;
"kaste prae"
