Sisu
Peamine erinevus supi ja Chowderi vahel on see, et Supp on peamiselt vedel toit ja Chowder on mereandide või köögiviljade hautis, mida serveeritakse sageli piima või koorega ja mida süüakse enamasti soolalahuse kreekeritega.
-
Supp
Supp on peamiselt vedel toit, mida pakutakse tavaliselt sooja või sooja (kuid võib olla jahe või külm) ja mis valmistatakse liha või köögiviljade koostisosade, mahla, vee või muu vedeliku kombineerimisel. Kuumaid suppe iseloomustatakse täiendavalt tahkete koostisosade keetmisel potis vedelikes, kuni maitsed on ekstraheeritud, moodustades puljongi. Traditsioonilises Prantsuse köögis jaotatakse supid kahte põhirühma: selged supid ja paksud supid. Prantsuse selgete suppide klassifikatsioonid on puljong ja konsomme. Paksud supid klassifitseeritakse vastavalt kasutatava paksendaja tüübile: püreed on tärklisega paksendatud köögiviljasupid; biskviidid on valmistatud puhastatud koorikloomadest või koorega paksendatud köögiviljadest; kooresegusid võib paksendada besemelikastmega; ja veloutés on paksendatud muna, või ja koorega. Muud supi ja puljongide paksendamiseks tavaliselt kasutatavad koostisosad on muna, riis, läätsed, jahu ja terad; paljude populaarsete suppide hulka kuuluvad ka kõrvits, porgand ja kartul. Supid sarnanevad hautistega ja mõnel juhul ei pruugi nende vahel selget vahet olla; üldiselt on suppides aga rohkem vedelikku (puljongit) kui hautistes.
-
Chowder
Chowder on supi või hautise tüüp, mida valmistatakse sageli piima või koorega ja mis on paksendatud purustatud kreekerite, purustatud laevaküpsise või roaga. Chowi variatsioonid võivad olla mereannid või köögiviljad. Kreekerid, nagu austri kreekerid või soolased soolatooted, võivad porganditele olla lisatud kõrvaltoodetena ja kreekeritükid võib nõudele visata. Uus-Inglismaa merekarp on tavaliselt valmistatud hakitud sambla ja kuubikuteks segatud koore ja piimapõhjas, sageli väikese koguse võiga. Muud levinumad chowders hõlmavad mereandide chowder, mis sisaldab kala, karbid ja paljud muud tüüpi karpide; maisihakkliha, mis kasutab karbamiidi asemel maisi; mitmesuguseid kalaroogasid; ja kartulipüree, mida valmistatakse sageli juustuga. Kala-, maisi- ja merekarp on eriti populaarsed Põhja-Ameerika regioonides Uus-Inglismaal ja Kanadas. Mõne inimese hulgas on Manhattani merekarp chowder. Teised vaidlustavad selle klassifikatsiooni, kuna see põhineb pigem tomatil, mitte piimal või koorel.
Supp (nimisõna)
Mis tahes mitmesugused toidud, mis tavaliselt valmistatakse vedelike, näiteks vee või põhitoote kombineerimisel teiste koostisosadega, näiteks liha ja köögiviljadega, mis annavad maitset ja uure.
"Pho on traditsiooniline vietnami supp."
Supp (nimisõna)
Sellise roa serveerimine, tavaliselt kausis.
Supp (nimisõna)
Mis tahes segu või aine, mis viitab supi konsistentsile.
Supp (nimisõna)
Sellise roa vedel osa; puljong.
Supp (nimisõna)
Paks udu või pilv (ka hernesupp).
Supp (nimisõna)
Nitroglütseriin või geligniit, eriti kui seda kasutatakse ohutuks lõhenemiseks.
Supp (nimisõna)
Dope (ebaseaduslik ravim, mida kasutatakse hobuste kiiremaks jooksmiseks või nende isiksuse muutmiseks).
Supp (nimisõna)
Kemikaalide töötlemine, millesse kile kastetakse, näiteks arendaja.
Supp (nimisõna)
Vedel või želatiinne substraat, eriti orgaaniliste ühendite segu, mis arvatavasti on mänginud rolli Maa elus.
"ürgne supp"
Supp (nimisõna)
Kahetsusväärne olukord; probleemid, probleemid (parandus, jama); kaos.
Supp (nimisõna)
alternatiivne vorm sup
Supp (tegusõna)
Toitmiseks: suppi või sööki pakkuda.
Supp (tegusõna)
Arendada (kile) (keemilises) arenevas lahuses.
Supp (tegusõna)
alternatiivne vorm sup
Supp (tegusõna)
Sup või neelata.
Supp (tegusõna)
Välja hingata; välja joonistada.
Supp (tegusõna)
Pühkima.
Chowder (nimisõna)
Paks kreemjas supp või hautis.
Chowder (nimisõna)
Hautis, eriti kala või mereannides, pole tingimata paksendatud.
Chowder (nimisõna)
Kalade müüja.
Chowder (tegusõna)
Valmistada (mereannid jne) kohupiima.
Supp (nimisõna)
Mitmesugust vedelat toitu, mida tavaliselt valmistatakse vees keetes liha ja köögivilju või mõlemat neist, - tavaliselt maitsestatud või maitsestatud; kange puljong.
Supp
Sup või neelata.
Supp
Välja hingata.
Supp
Pühkima. Vaadake Pühkimine ja swoop.
Chowder (nimisõna)
Koos hautatud värskest kalast või karbidest, küpsisest, sibulast jne valmistatud roog.
Chowder (nimisõna)
Kalade müüja.
Chowder
Kohupiima tegemiseks.
Supp (nimisõna)
vedel toit, eriti liha, kala või köögiviljajäägid, mis sisaldavad sageli tahke toidu tükke
Supp (nimisõna)
mis tahes koostis, mille konsistents viitab supi koostisele
Supp (nimisõna)
kahetsusväärne olukord;
"olid nüüd supis"
Supp (tegusõna)
jobu (võistlushobune)
Chowder (nimisõna)
piima ja peekoni ning sibula ja kartuliga tehtud paks supp või hautis
