Sisu
- Peamine erinevus
- Spagetid vs nuudlid
- Võrdlusdiagramm
- Mis on spagetid?
- Mis on nuudlid?
- Peamised erinevused
- Järeldus
Peamine erinevus
Peamine erinevus nuudlite ja spagettide vahel on see, et spagetid on osa traditsioonilisest Itaalia köögist ja nuudleid süüakse tavaliselt paljudes maailma riikides ning neid seostatakse Aasia köögiga.
Spagetid vs nuudlid
Spagetid on maailmakuulus roog, millel on itaalia päritolu. See on üks ameeriklaste seas populaarsetest toitudest. Nuudlid on ka populaarne roog, mis pärineb Hiinast ja on seotud ühe Aasia köögiga. Spagetid on tavaliselt pikad, nii paksud kui ka õhukesed ja silindrilised. Nuudlid on õhukesed, piklikud ja vähem paksud. Spagetid valmistatakse jahu või manna ja keedetakse vees soola ja õli abil, mis keedetakse. Nuudlid on valmistatud hapnemata tainast, mis on keedetud keevas õlis ja vees. Erinevates menüüdes ei kasutata spagette sellisena. Tavaliselt keedetakse see keevas vees potis, pärast mida erineb menüü roogi valmistamiseks kasutatava kastme tüübist. Nuudl on mitmekülgne roog, mis on nii kuivatatud kui ka keedetud kujul ja teeb palju Aasia menüüsid. Kahvlit kasutatakse spagettide söömiseks. Traditsiooniliselt süüakse nuudleid söögipulgadega. Spageti peamine koostisosa on nisujahu või mõnikord valmistatakse kõva nisust kvaliteetseid spagette. Nuudlid sisaldavad erinevat tüüpi koostisosi, näiteks riisijahu, riisitärklis, kartulitärklis ja Canna-tärklis. Spagetid on saadaval mitmes sordis, sealhulgas Spaghettini ja Spaghettoni, mis on tüüpilisemate spagettide õhem ja paksem versioon. Nuudlitel on mitmesuguseid sorte, mis on levinud kogu maailmas, näiteks Mee Pok (Kagu-Aasia), Lamian (Hiina), Somen (Jaapan) ja Nokedli (Ungari). Spagetid on valmistatud ka hapnemata taignast, mis on kujundatud paksuks ja pikaks silindrikujuliseks. Nuudlid on hapnemata taina vorm, mis annab neile tavaliselt pikkade, õhukeste ribade kuju.
Võrdlusdiagramm
| Spagetid | Nuudlid |
| Spagetid on maailmakuulus roog, millel on itaalia päritolu | Nuudlid on ka populaarne roog, mis pärineb Hiinast ja on seotud ühe Aasia köögiga. |
| Kuju | |
| Pikk, õhuke ja silindriline | Erinevad kujud |
| Maarjatoit | |
| Osa Itaalia köögist | Traditsiooniline roog paljudes riikides ja osa Aasia köögist |
| Teenimine | |
| Tavaliselt serveeritakse kastmega | Serveeritakse paljude roogade kujul, praetud, jahutatud jne. |
| Supp | |
| Ei lisatud supi sisse | Võib lisada supile |
| Tehtud | |
| Jahvatatud nisu ja jahu | Jahu, munad ja vesi |
Mis on spagetid?
Spagetid on kõige kuulsam roog, mida tänapäeval kasutatakse, eriti läänes. See on Itaalia köögi üks populaarsemaid roogi. Spagetid on valmistatud jahvatatud nisust, jahust või mannast ja veest. Itaalia spagetid on tavaliselt valmistatud kõvast nisust. Tavaliselt keedetakse see soolaga keedetud vees õliga, mis keedetakse. Spagetid on pika, õhukese ja silindrilise kujuga. Sellel on erinevat tüüpi paksused, näiteks spagetid, spagetid ja vermikelli. Spagettonid on paksemad spagetid ja nende valmistamine võtab rohkem aega, spagetid ja vermikellad on tuntud kui inglikarva spagetid, kuna need on õhukesed ja nende valmistamine võtab palju vähem aega. Lisaks valmistatakse spagettidega erinevaid roogasid. Seda küpsetatakse erinevat tüüpi kastmete, liha ja köögiviljadega ning serveeritakse tomatikastmega. Mõnes riigis, välja arvatud Itaalias, pakutakse seda ka Bolognese kastmega.
Mis on nuudlid?
Nuudl on Hiinast pärit kuulsa roogi nimi. Nimi "nuudl" tuleneb saksa keelest "nudel", mis tähendab pastat. Mugavam oleks seostada nuudlid Aasia köögiga, sest paljud sellega valmistatud toidud on enamasti Aasia toidud. Nuust valmistatakse hapnemata tainast või jahust, munast ja veest. See keedetakse keeva vee, soola ja õli segus. Enne küpsetamist võib seda kuivatada või jahutada, sõltuvalt nuudlite tüübist. Nuudlite kuju seostatakse sageli pikkade õhukeste nööridega, ehkki see võib olla mitmesuguse kujuga. Pasta on ka omamoodi nuustik. Nuudleid saab küpsetada erinevat laadi retseptide järgi. Tavaliselt keedetakse see soolaga, keevas vees ja seejärel nõrutatakse. Neid saab süüa kohe pärast keetmist. Kuid mõned inimesed eelistavad nuudlite söömist praadides seda koos teiste koostisosadega, näiteks liha ja köögiviljadega. Erinevate meetoditega küpsetatud erinevad nuudlid on praetud nuudlid, jahutatud nuudlid ja ühine nuudlisupp. Samuti kasutatakse seda ühe koostisosana muude roogade, näiteks nuudlisalati, nuudlisupi, loomisel. Mõned näited praetud nuudlitest on Chow mien, Hokkien mee ja lo mein. Nuudleid serveeritakse ka paljude suppidega, näiteks veiseliha- või kanasuppidega.
Peamised erinevused
- Spagetid on valmistatud jahvatatud nisust ja jahust, nuudlid aga jahust, munadest ja veest.
- Spagetid on tavaliselt pikad, nii paksud kui õhukesed ja silindrilised nuudlid on õhukesed, piklikud ja vähem paksud.
- Spagetid on osa Itaalia köögist, teisalt on nuudlid paljudes riikides traditsiooniline roog.
- Spagetid on valmistatud jahust või mannavahtust ja klappküljes olevad nuudlid on valmistatud hapnemata tainast, munast ja veest.
- Spagetid ei lisata suppidele, nuudlid aga suppidele.
Järeldus
Spagetid ja nuudlid on mõlemad väga kuulsad toidud kogu maailmas ja neid kasutatakse põhitoiduna paljudes riikides.
