Sisu

• Triglütseriid

  
  

  Triglütseriid (TG, triatsüülglütserool, TAG või triatsüülglütseriid) on ester, mis on saadud glütseroolist ja kolmest rasvhappest (tri- ja glütseriidist). Triglütseriidid on inimeste ja teiste loomade keharasva, samuti taimerasva peamised koostisosad. Neid leidub ka veres, et võimaldada rasvrasva ja veresuhkru kahesuunalist ülekandumist maksast ning need on inimese nahaõlide peamine komponent. Triglütseriide on palju erinevaid, peamine jaotus küllastunud ja küllastumata tüüpide vahel. Küllastunud rasvad on vesinikuga küllastunud - hõivatud on kõik saadaolevad kohad, kus vesinikuaatomid võiksid olla seotud süsinikuaatomitega. Nendel on kõrgem sulamistemperatuur ja need on toatemperatuuril tõenäolisemalt tahked. Küllastumata rasvadel on mõnede süsinikuaatomite vahel kaksiksidemed, mis vähendab nende kohtade arvu, kus vesinikuaatomid võivad süsinikuaatomitega siduda. Nendel on madalam sulamistemperatuur ja need on toatemperatuuril tõenäolisemalt vedelad.

  
  

• Triatsüülglütserool

  Triglütseriid (TG, triatsüülglütserool, TAG või triatsüülglütseriid) on ester, mis on saadud glütseroolist ja kolmest rasvhappest (tri- ja glütseriidist). Triglütseriidid on inimeste ja teiste loomade keharasva, samuti taimerasva peamised koostisosad. Neid leidub ka veres, et võimaldada rasvrasva ja veresuhkru kahesuunalist ülekandumist maksast ning need on inimese nahaõlide peamine komponent. Triglütseriide on palju erinevaid, peamine jaotus küllastunud ja küllastumata tüüpide vahel. Küllastunud rasvad on vesinikuga küllastunud - hõivatud on kõik saadaolevad kohad, kus vesinikuaatomid võiksid olla seotud süsinikuaatomitega. Nendel on kõrgem sulamistemperatuur ja need on toatemperatuuril tõenäolisemalt tahked. Küllastumata rasvadel on mõnede süsinikuaatomite vahel kaksiksidemed, mis vähendab nende kohtade arvu, kus vesinikuaatomid võivad süsinikuaatomitega siduda. Nendel on madalam sulamistemperatuur ja need on toatemperatuuril tõenäolisemalt vedelad.

  
  

• Triglütseriid (nimisõna)

  Lipiid, glütserooli ester ja kolm rasvhapet (samad või erinevad); loomsete ja taimsete rasvade peamine koostisosa.

• Triatsüülglütserool (nimisõna)

  triglütseriid

• Triglütseriid (nimisõna)

  glütseroolist ja kolmest rasvhapetest moodustatud ester. Triglütseriidid on looduslike rasvade ja õlide peamised koostisosad.

• Triatsüülglütserool (nimisõna)

  triglütseriid.

• Triglütseriid (nimisõna)

  Glütseriid, mis moodustub glütseriini kolme vesinikuaatomi asendamisel happeradikaalidega.

• Triglütseriid (nimisõna)

  loomsetes ja taimsetes kudedes looduslikult esinev glütseriid; see koosneb kolmest üksikust rasvhappest, mis on seotud ühe suure molekulina; oluline energiaallikas, mis moodustab suure osa keha talletatavast rasvast