Sisu

• Peamine erinevus
• Tulsi vs basiilik
• Võrdlusdiagramm
• Mis on Tulsi?
• Mis on basiilik?
• Peamised erinevused
• Järeldus

Peamine erinevus

Peamine erinevus Tulsi ja basiiliku vahel on see, et Tulsi on püha aromaatne taim ja selle lehed on tugevalt lõhnavad ning basiilik on kulinaarne ravimtaim.

Tulsi vs basiilik

Tulsi taime teaduslik nimi on “Ocimum tenuiflorum ” basiiliku teaduslik nimetus on Ocimum basiilik, mõlemad kuuluvad perekonda Lamiaceae, s.t õistaimede perekonda. Tulsi kasutatakse jumalateenistustel ja muudel pühadel. Basiilikut kasutatakse meditsiinilise koostisosana ja seda kasutatakse ka köögi jaoks. Tulsi omab religioosse tähtsuse tõttu märkimisväärset rolli. Seda kasutatakse mitmesuguste religioossete tseremooniate lõhnatamiseks. Basiilikul pole religioosset tähtsust. Tulsi on soodne stressiga kohanemiseks ja mõeldud pika eluea edendamiseks. Basiilik toimib antioksüdantide, viirusevastaste ja antimikroobsete ainetena. Tulsi on kasulik ka ravimina paljude haiguste ravimisel traditsioonilises meditsiinis. Basiilikut kasutatakse tõenäoliselt ravimina vähi, trombotsüütide agregatsiooni, stressi, astma ja suhkruhaiguse ravis. Ürditulbil on palju erinevaid keemilisi komponente, näiteks ursoolhape, rosmariinhape, oleanoolhape, eugenool, karvakrol, Linalool ja β-karüofüleen, mis aitavad maitset ja aroomi. Taimses basiilikus on mitmesuguseid erinevaid keemilisi koostisosi, nagu eugenool, metüültšakvool, kafeen, lagrits, tsitronellool jne, mis aitavad vürtse ja lõhnaaineid. Tulsi taime värsked lehed on kasulikud mahla valmistamiseks. Basiilikutaime lehti kasutatakse toiduainetööstuses tavaliselt nende lõhna ja maitse tõttu.

Võrdlusdiagramm

Mis on Tulsi?

Tulsi teaduslik nimi on “Ocimum tenuiflorum. ” See on lõhnavate lehtedega püha aromaatne taim. Väidetavalt on Tulsi hinduistliku kogukonna jaoks väga vaimne taim ning teda kiidetakse ja teda peetakse õnnistatud jumalannana. Sealhulgas kõik osad, mis on leitud Anchorage'ist, on ümbritsev pinnas kasulik endofüütiliste seente jaoks. Hindu inimesi peetakse aga puudulikeks ilma tulsi taimeta; järjekindlalt eksisteerib barokne savipott, mis asetatakse sisehoovi, kus tulsi teenib nii empiirilisel kui ka usulisel eesmärgil. Tulsi tuntakse ka kui „India basiilikut” või „Püha basiilikut”. Hindu templid pakuvad Tulsi pärja või Tulsi oma klientidele leotatud tee paneb entusiastid templitesse templeid pakkuma. Seda kasvatatakse peamiselt ajurveeda meditsiinilistel eesmärkidel ja selle oluliseks õli ekstraheerimiseks. Tulsi kasutatakse järgmistel juhtudel:

• Usulistel puhkudel. Hinduismis antakse seda inimesele, kes on raske haiguse all või suremas, et nad saaksid pärast surma taevasse minna
• Kirjeldatakse Sita manifestatsioonina, kuna see on neitsilikkuse ja õiguse märk
• Tulsi taime taimestikuosa on kasulik paljudes toidupreparaatides
• Kuivatatud pulbri, taimetee, värske lehe ja mõnikord ka banaspati ghee seguga valmistamisel
• Kurguvalu, külmetuse või köha raviks
• Madalam seksuaalne tung eriti meeste jaoks ja on seetõttu hinduistlike pühakute poolt püha ning on seotud hindude jumala Hanumaniga

Mis on basiilik?

Basiilikut hakati esmakordselt kasvatama Indias. Nüüd kasvatatakse seda kogu maailmas, sealhulgas Aasias, Aafrikas ning Kesk- ja Lõuna-Ameerikas. Seal on nimi Basil tuletatud kreekakeelsest sõnast “basileus”, mis tähendab “kuningas”. See nimi on antud Tulsile kuningliku lõhna tõttu. Basiilik on üks populaarsemaid kulinaarseid ürte, mida on kogu aroomi ja maitse tõttu kasutatud kogu maailmas. See ravimtaim on Aasia päritolu ja sellel on tugev, terav ja magus lõhn. Basiilik kasvab suurepäraselt kuumades ja kuivades tingimustes. Basiilik on leidlik ravimtaim, mida kasutatakse toitudes, jookides ja aroomiteraapias. Euroopas ja Aafrikas on peamised tootjad ja eksportijad Prantsusmaa, Itaalia, Maroko ja Egiptus. Aasias on India siiski arvestatav basiiliku tootja ja eksportija. Esinevad erinevad basiiliku tõud; mõned neist on Genovese basiilik, sidruni basiilik, lilla basiilik, Kreeka basiilik, gloobuse basiilik jne. Erinevad basiiliku tõud võivad tavaliselt ristandit saada, et saada hübriide, millel on hämmastavad maitsed. Seda lisatakse roogadesse lõhna saamiseks, kuid ainult siis, kui roog on valmis, kuna selle maitsekomponendid on lenduvad ja väga kuumutundlikud. Seda kasutatakse ka eeterlike õlide tootmiseks. See on pesto, st maitsva itaalia kastme valmistamisel peamine koostisosa. Basiilik segatakse piimaga jäätiste valmistamiseks nagu magustoidud. Basiilikut kasutatakse järgmiselt:

• Ravi paljudele haigustele ja häiretele
• Vitaarõlina aroomiteraapias
• Mitmete roogade valmistamisel
• Maitsestatud tee valmistamisel

Peamised erinevused

1. Ayurveda praktikud kasutavad Tulsi, kuna see osaleb paranemisprotsessis, keedetud retseptides aga basiilikut.
2. Tulsi taime lilled on lillad, teiselt poolt on basiilikul valged õied.
3. Tulsi on aromaatse lõhnaga lehed, vastupidiselt on basiilikul terava maitsega lehed.
4. Tulsi lehti on keeruline närida, basiilikulehed on kergesti näritavad.
5. Tulsil on oma religioosne väärtus, samal ajal kui basiilikul puudub igasugune religioosne tähendus.

Järeldus

Järeldatakse, et basiilik on oluline, maitsev koostisosa ja tulsi on püha, püha ja kasulik ravimikoostis.