Sisu
- Peamine erinevus
- Alkoholid vs fenoolid
- Võrdlusdiagramm
- Mis on alkoholid?
- Mis on fenoolid?
- Peamised erinevused
- Järeldus
Peamine erinevus
Peamine erinevus alkoholide ja fenoolide vahel on see, et alkoholi hüdroksüülrühm on seotud küllastunud süsinikuaatomiga, samas kui fenooli hüdroksüülrühm on otseselt seotud aromaatse tsükli süsiniku molekuliga.
Alkoholid vs fenoolid
Alkoholide hüdroksüülrühm on seotud küllastunud süsinikuaatomiga, samas kui fenoolide hüdroksüülrühm on otseselt seotud aromaatse tsükli süsiniku molekuliga. Alkoholide olemuse järgi on need tavaliselt alifaatsed süsivesinikud, fenoolide olemuse osas aga aromaatsed süsivesinikud. Alifaatsed alkoholid on vähem happelised kui fenool; teisest küljest on fenoolid alati happelised ja enne kasutamist tuleb neid lahjendada. Alkoholi kasutatakse farmaatsias, tindis, joogitööstuses ja paljudes muudes valdkondades; vastupidi, fenoole kasutatakse tavaliselt haavades antiseptiliste ainetena. Alkoholid on tähistatud kui R-OH, kus R tähistab alküülrühma; vastupidi, fenoole tähistatakse kui ph-OH, kus ph tähistab fenoolitsüklit. Alkoholid on tavaliselt ühendite rühm, fenoolid aga spetsiifiline ühend. Alkoholide värvitu vedelik on tavaliselt madalam alkohol; teisest küljest on fenoolid kristalsed värvitu värvusetuks kuivavad tahkised. Alkoholid on neutraalsed, sellepärast ei mõjuta nad lakmuspaberit; kuna fenoolid on happelised, muutke lakmuspaber punaseks. NaOH vesilahusega reageerimisel alkoholid reaktsiooni ei põhjusta, kuid kui reaktsioon toimub fenoolide ja NaOH vahel, siis tekivad selle tulemusel fenoksiidiioonid. Erinevat tüüpi alkoholid on vermut, viin, džinn, viski, bränd, konjak, õlu, rumm ja portvein; erinevat tüüpi fenoolid, vastupidi, on fenoolformaldehüüd, tolueen, benseen, aniliin, nitrofenool, anisool, feruulhape, gallushape ja katehhool.
Võrdlusdiagramm
| Alkoholid | Fenoolid |
| Alkoholid on orgaanilised ühendid, mille aatomid sisaldavad ühte või mitut hüdroksüülrühma, mis on otseselt seotud süsinikuaatomiga. | Fenoolid on segud, mis koosnevad hüdroksüülrühmast, mis on otseselt seotud aromaatse tsükli süsivesinikrühmaga. |
| Loodus | |
| Alifaatsed süsivesinikud | Aromaatsed süsivesinikud |
| Happesus | |
| Alifaatsed alkoholid on vähem happelised kui fenool | Alati happeline ja enne kasutamist tuleb seda lahjendada |
| Rakendused | |
| Kasutatakse farmaatsias, tindis, joogitööstuses ja paljudes muudes valdkondades | Üldiselt kasutatakse haavades antiseptiliste ainetena |
| Denoteerimine | |
| Tähistatud kui R-OH, kus R tähistab alküülrühma | Tähistatud kui ph-OH, kus ph tähistab fenooltsüklit |
| Tüüp | |
| Rühm ühendites | Konkreetne ühend |
| Värv | |
| Värvitu vedelikud | Kristalsed värvitu värvitu kuivavad tahkised |
| Lakmuspaberi test | |
| Ärge näidake lakmuspaberile mõju | Muutke lakmuspaber punaseks |
| Reaktsioon NaOH-ga | |
| Ära reageeri | Toodab fenoksiidi ioone |
| Erinevad tüübid | |
| Vermut, viin, džinn, viski, bränd, konjak, õlu, rumm ja portvein | Fenoolformaldehüüd, tolueen, benseen, aniliin, nitrofenool, anisool, feruliinhape, gallushape ja katehhool |
Mis on alkoholid?
Alkoholid on orgaanilised ühendid, mille aatomid sisaldavad ühte või mitut hüdroksüülrühma, mis on otseselt seotud süsinikuaatomiga. Niisiis, alkoholid on molekulid, millel on üks või mitu hüdroksüülrühma. Alkoholid klassifitseeritakse selle molekulide struktuuri põhjal tavaliselt kolme kategooriasse: primaarsed, sekundaarsed ja tertsiaarsed alkoholid. Alkoholid tähistatakse kui R-OH, kus R tähistab alküülrühma ja see on süsivesinikrühm. Metanool on kõige lihtsam alkohol ja R on selle metüülrühm. Alkoholide keemistemperatuur on kõrge analoogsete alkaanidega. Kui molekulide süsinikuaatomite arv suureneb, suureneb ka alkoholide keemistemperatuur. Alkoholid moodustavad vesiniksidemeid teiste alkoholimolekulidega ka enam kui ühe hüdroksüülrühma olemasolu tõttu, mis moodustavad molekulidevahelisi atraktsioone. Alkoholid lahustuvad vees ja neis on lihtsad struktuurid. Ehkki alkoholi alküülrühma pikkuse suurenemisega lahustuvus väheneb. Kuid alkoholid võivad lahuste kontsentratsiooni korral olla väga mürgised. Erinevat tüüpi alkoholid on vermut, viin, džinn, viski, bränd, konjak, õlu, rumm ja portvein.
Mis on fenoolid?
Fenoolid on segud, mis koosnevad hüdroksüülrühmast, mis on otseselt seotud aromaatse tsükli süsivesinikrühmaga. Selle sideme tõttu peetakse fenoole ka aromaatseks ühendiks. Fenoolid on happelisemad kui alkoholid, seetõttu muutke lakmuspaber punaseks. Fenoole tähistatakse kui ph-OH, kus ph tähistab fenoolitsüklit. Lahjendatud fenool on bioloogilistes kudedes kasutamiseks liiga tugev. Fenoolidel on terav lõhn ja madal sulamistemperatuur. Fenoolid on kõige paremini tuntud antiseptiliste kasutusalade tõttu operatsioonides ja farmaatsiatööstuses. Kuid väga kontsentreeritud fenoolid võivad terveid kudesid põletada.Fenoolid lahustuvad enamikes orgaanilistes lahustites nagu alkoholid, ketoonid, happed, eeter ja süsivesinikud. Erinevat tüüpi fenoolid on fenoolformaldehüüd, tolueen, benseen, aniliin, nitrofenool, anisool, feruliinhape, gallushape ja katehhool.
Peamised erinevused
- Alkoholide hüdroksüülrühm on seotud küllastunud süsinikuaatomiga, samas kui fenoolide hüdroksüülrühm on otseselt seotud aromaatse tsükli süsiniku molekuliga.
- Alkoholid on alifaatsed süsivesinikud, fenoolid aga aromaatsed süsivesinikud.
- Alifaatsed alkoholid on tavaliselt vähem happelised; teisest küljest on fenoolid alati happelised ja enne kasutamist tuleb neid lahjendada.
- Alkoholi kasutatakse farmaatsias, tindis, joogitööstuses ja paljudes muudes valdkondades; vastupidi, fenoole kasutatakse tavaliselt haavades antiseptiliste ainetena.
- Alkoholid on tähistatud kui R-OH, kus R tähistab alküülrühma; vastupidi, fenoole tähistatakse kui ph-OH, kus ph tähistab fenoolitsüklit.
- Alkoholid on tavaliselt ühendite rühm, fenoolid aga spetsiifiline ühend.
- Madalamad alkoholid on alkoholide värvusetud vedelikud; teisest küljest on fenoolid kristalsed värvitu värvusetuks kuivavad tahkised.
- Alkoholid ei mõjuta lakmuspaberit; esiküljel muudavad fenoolid lakmuspaberi punaseks.
- Kui NaOH vesilahus reageerib alkoholidega, siis need ei reageeri, kuid fenoolide ja NaOH vahelise reaktsiooni korral tekitavad nad fenoksiidi ioone.
- Erinevat tüüpi alkoholid on vermut, viin, džinn, viski, bränd, konjak, õlu, rumm ja portvein; erinevat tüüpi fenoolid, vastupidi, on fenoolformaldehüüd, tolueen, benseen, aniliin, nitrofenool, anisool, feruulhape, gallushape ja katehhool.
Järeldus
Ülaltoodud arutelu põhjal jõuti järeldusele, et alkoholid on värvitu vedelikud ja selle hüdroksüülrühm on seotud küllastunud süsinikuaatomiga, seevastu fenoolide värvitu kristalne tahke aine ja selle hüdroksüülrühm on otseselt seotud aromaatse tsükli süsiniku molekuliga.
