Sisu
Esmane erinevus
Hiina toit on teinud oma jälje kogu maailmas ja on ehk kõige kuulsam toit, kus on saadaval lai valik erinevaid roogasid, mida proovida erinevatest toitudest. Suur menüüvalik tekitab endiselt inimeste seas segadust, kuna on juhtumeid, kus toit näeb välja sarnane, kuid sellel on erinev nimi või maitse. Igal juhul on nimed nii keerulised, et on raske öelda, milline toit sisaldab tellimuse esitamisel. Pole kahtlust, et toit on maitsev ja kaks sellist kaupa on tuntud kui Chow Mein ja Chop Suey. Nende vahel on palju erinevusi ja nii on ka mõnel juhul sarnasusi. Vaatame, mis on nende vahel erinev. Alustuseks on Chow Mein üks söödumaid roogasid maailmas, samal ajal kui Chop Suey piirdub tavaliselt kahes kohas - Hiinas ja Ameerikas. Teine erinevus nende vahel on see, et Chop Suey on tuntud kui Ameerika hiina köök, samal ajal kui Chow Mein on rangelt hiina köök. Peamine erinevus neis on retseptis, Chow Mein valmistab nuudleid praetud viisil, kuna praadimise tõttu on need kangemad ja neid saab valmistada erinevat tüüpi nagu pannkoogid, lihtsad nuudlid, koogid, pallid ja isegi kebabid. Chop Suey seevastu valmistatakse lihamunade abil, mida saab siis abiga süüa või köögiviljade, ubade ja tüüpilise kastmega küpsetada. Mõlemad toidud on vürtsikad ja sisaldavad erinevaid kastmeid, kuid Chop Suey's on vürtsikas, kuna tegemist on lihaga. Tavaliselt on esimest tüüpi toiduga saadaval väike portsjon liha, teises aga liha, eriti kana. Teine erinevus nende vahel on see, et nuudlid on Chow Meini peamine koostisosa, kuigi neid kasutatakse Chop Suey'is harva või ei kasutata üldse. On ka vähe teisi erinevusi, mis loetletakse lõpuna, kahes järgmises lõigus on toodud mõlema roogi põhilised selgitused.
Võrdlusdiagramm
| Chow Mein | Karbonaad Suey | |
| Kuulsus | Üks kuulsamaid roogasid Hiina toitudes. | Kuulus Ameerikas, kuid mitte kogu maailmas. |
| Päritolu | Hiina | Ameerika |
| Eelistus | Eelistavad traditsioonilised kiinid ja inimesed kogu maailmas. | Eelistab Ameerika hiinlasi. |
| Ettevalmistus | Väiksem portsjon liha. | Suurem osa lihast ja munadest. |
Chow Meini määratlus
Chow Mein on üks Hiina toidu kuulsamaid roogasid, mida süüakse kogu maailmas. Selle põhjuseks on asjaolu, et neid saab valmistada erineval viisil ja need sobivad maakera erinevates osades elavatele inimestele. Seda tüüpi nuudlite peamine keetmisviis on see, et neid praetakse, kuna praadimise tõttu on need jäigemad ja neid saab valmistada erinevat tüüpi nagu pannkoogid, lihtsad nuudlid, koogid, pallid ja isegi kebabid. Inimesed eelistavad neid, kuna neil on rohkem vürtse ja neid on lihtsam süüa, mis annavad teistsuguse maitse. Chow Meini nuudlitesse saab lisada palju asju, näiteks köögivilju ja liha ning mõnel juhul isegi puuvilju. Neid eelistatakse Hiinas vähem, kuna sealsetele inimestele ei meeldi vürtside kasutamine, kuid maailmas on see roog parim Hiina toidu suursaadik. Paljud inimesed, kellel pole hiina köögis pakutavate toitude osas eriti aimugi, teavad alati, et Chow Mein on üks kuulsamaid tooteid isegi nende riigis, nagu ka muud Hiina tooted, see on lühikese aja jooksul oma tähtsuse teinud.
Määratlus Chop Suey
See pole teisega võrreldes nii kuulus, kuid omab olulist rolli mõnes maailma piirkonnas. Selle asemel, et kogu maailmas kuulsam olla, süüakse seda tavaliselt Hiinas ja Ameerikas ning seda just kasutatud koostisosade tõttu. See on üks väheseid roogasid, kus kana kasutatakse suurtes osades. Seda küpsetatakse liha ja munade abil ning seejärel saab seda süüa mitmesuguste kaupadega, näiteks riisi, köögiviljade, ubade ja muude toodetega. Sellel on veel üks eripära, mis on traditsiooniline kaste. Selle juured on ka mujal maailmas ja nüüd peetakse seda enamasti Tai, India ja Filipino köökide ühisosaks. See roog ei olnud pärit Hiinast ja on seetõttu üks neist haruldastest, mida on Hiina menüüsse pärast välismaalt toomist lisatud. Enamasti seostatakse seda hiinlastest töötajatega, kes rändasid Ameerikasse ja soovisid katsetada eri tüüpi esemeid.
Erinevused lühidalt
- Chow Mein on Hiinast pärit roog, Chop Suey on aga Ameerikast pärit roog.
- Chow Mein on seal menüüs olnud pikka aega, samas kui Chop Suey on uus lisand.
- Chow Meini eelistavad traditsioonilised kiinid ja inimesed kogu maailmas, kuid Chop Suey on enamasti kuulus Ameerikas.
- Chow Mein sisaldab neis nuudlite peamist koostisosa, samal ajal kui Chop Suey nende valmistamisel nuudleid ei kasuta.
- Chow Meinil on selle valmistamise ajal väiksem portsjon liha, samal ajal kui Chop Sueyl on suur osa liha ja muna.
- Chow Meini ettevalmistamine võtab vähem aega, Chop Suey ettevalmistamine võtab aga kauem aega.
- Chow Meini süüakse nende kahe seas rohkem, kuna Chop Suey on piiratud vaid mõne piirkonnaga.
- Chop Suey teeb oma jälje ka teistes köökides, samal ajal kui Chow Mein on juba osa paljudest menüüdest üle kogu maailma.
- Chop Suey's on rohkem kaloreid, samas kui kaloreid võib olla vähem, kuna liha on vähem ja tavaliselt pole mune.
Järeldus
Kokkuvõttes võib öelda, et need kaks terminit erinevad üksteisest tohutult. On palju juhtumeid, kus kahte tüüpi toitu ja liike segatakse omavahel, kuna nad kas näevad välja sarnased või maitsevad sama. See artikkel on püüdnud nende kahe vahelise väärarusaama selgeks teha, laskumata liiga üksikasjadesse.
