Sisu

• Paks

  
  

  Rasv on koos kolme teise peamise makrotoitainega: süsivesikud ja valk. Rasvamolekulid koosnevad peamiselt süsiniku ja vesiniku aatomitest, seega on nad kõik süsivesiniku molekulid. Näited hõlmavad kolesterooli, fosfolipiide ja triglütseriide. Mõisted "lipiid", "õli" ja "rasv" on sageli segamini. "Lipiid" on üldine termin, kuigi lipiid ei ole tingimata triglütseriid. "Õli" tähistab tavaliselt lühikese või küllastumata rasvhapete ahelaga lipiidi, mis on toatemperatuuril vedel, samal ajal kui "rasv" (otseses tähenduses) võib konkreetselt viidata lipiididele, mis on toatemperatuuril tahked ained, kuid "rasv" ( võib seda kasutada toiduteaduses lipiidi sünonüümina. Nagu ka muud lipiidid, on rasvad üldiselt hüdrofoobsed, lahustuvad orgaanilistes lahustites ja vees. Rasv on oluline toiduaine paljude eluvormide jaoks ja rasvad täidavad nii struktuurseid kui ka metaboolseid funktsioone. Need on enamiku heterotroofide (sealhulgas inimeste) toidusedelis ning on kõige energiatihedamad, seega kõige tõhusam energiasalvestusviis ja ei seo vett, seega ei suurenda kehamassi nii palju kui valgud, eriti süsivesikud, mõlemad millest seob palju rohkem vett. Mõningaid rasvade hapetest vabastatud rasvhappeid nimetatakse hädavajalikeks, kuna neid ei saa kehas sünteesida lihtsamatest koostisosadest. Inimeste toitumises on kaks asendamatut rasvhapet (EFA): alfa-linoleenhape (oomega-3 rasvhape) ja linoolhape (oomega-6 rasvhape). Nendest ja teistest rasvadest saab sünteesida muid keha jaoks vajalikke lipiide.Rasvad ja muud lipiidid lagunevad kehas kõhunäärmes toodetud ensüümide ehk lipaaside poolt. Rasvad ja õlid kategoriseeritakse vastavalt süsinikuaatomite arvule ja seondumisele alifaatses ahelas. Küllastunud rasvadel puuduvad kaksiksidemed ahela süsinike vahel. Küllastumata rasvade ahelas on üks või mitu kaksiksidemega süsinikku. Nomenklatuur põhineb keti mittehappelisel (mittekarbonüül) otsal. Seda lõppu nimetatakse oomega- või n-lõpuks. Seega nimetatakse alfa-linoleenhapet oomega-3-rasvhappeks, kuna sellest otsast tulenev kolmas süsinik on esimene kaksiksidemega süsinik ahelas, alates sellest otsast. Mõnel õlil ja rasval on mitu kaksiksidet ja seetõttu nimetatakse seda polüküllastumata rasvaks. Küllastumata rasvu saab veelgi jagada cis-rasvadeks, mis on looduses kõige levinumad, ja transrasvadeks, mis on oma olemuselt haruldased. Küllastumata rasvu saab muuta katalüsaatori toimel vesinikuga reageerimisel. See toiming, mida nimetatakse hüdrogeenimiseks, kipub purustama kõik kaksiksidemed ja moodustama täielikult küllastunud rasva. Taimse lühenemise hüdrogeenimiseks vedelad cis-küllastumata rasvad, näiteks taimeõlid, hüdrogeenitakse, saades küllastunud rasvad, millel on soovitavamad füüsikalised omadused, nt sulavad nad soovitud temperatuuril (30–40 ° C) ja säilivad hästi, samal ajal kui polüküllastumata õlid hakkavad õhus oleva hapnikuga reageerides rääsuma. Hüdrogeenimisel tekivad transrasvad aga saasteainetena, mis tekivad katalüsaatori soovimatu kõrvalreaktsiooni ajal osalisel hüdrogeenimisel. Küllastunud rasvad võivad virnastada tihedalt pakitud paigutusse, nii et need võivad kergesti tahkuda ja on tavaliselt toatemperatuuril tahked. Näiteks on loomsetes rasvades ja pekkides kõrge küllastunud rasvhapete sisaldus ja need on tahked ained. Oliivi- ja linaseemneõlid on seevastu küllastumata ja vedelad. Rasvad on kehale nii energiaallikad kui ka energiavarud, mis ületavad keha jaoks vajaminevat. Iga gramm rasva põletatuna või ainevahetuses vabastab umbes 9 toidukalorit (37 kJ = 8,8 kcal). Tervises kehas lagunevad rasvad, vabastades nende koostisosad, glütserooli ja rasvhapped. Glütserool ise saab maksa muundada glükoosiks ja seega saada energiaallikaks.

  
  

• Rasv (omadussõna)

  Kannavad kehal tavalisest rohkem rasva; lihav; ei kõhn ega õhuke.

  "Paksul mehel oli probleeme ukse kaudu sisse saamisega."

  "Kõige rasvasem siga peaks andma kõige rohkem liha."

• Rasv (omadussõna)

  Paks.

  "Linnast pärit meeste rasvased rahakotid tõid peddajatele rõõmu."

• Rasv (omadussõna)

  Rahulik.

• Rasv (omadussõna)

  Õline; rasvane; ebaühtlane; rikas; ütles toidu kohta.

• Rasv (omadussõna)

  Rasva looma omaduste eksponeerimine; jäme; raske; jäme; tuim; loll.

• Rasv (omadussõna)

  Viljakas; produktiivne.

  "rasvane muld;"

  "paks karjamaa"

• Rasv (omadussõna)

  Rikas; suure sissetuleku teenimine; soovitav.

  "rasvakasu;"

  "paks kontor;"

  
  

  "paks töö"

• Rasv (omadussõna)

  Rohkesti rikkusi; jõukad; õnneks.

• Rasv (omadussõna)

  Karakterist, mis võimaldab heliloojal suuri palku teenida; aines, mis sisaldab toorikut, jaotustükke või paljusid pliisid jne.

  "rasva võtta;"

  "paks leht"

• Rasv (omadussõna)

  alternatiivne fataadi vorm

• Rasv (nimisõna)

  Spetsiaalne kõrge õlisisaldusega loomne kude, mida kasutatakse energia pikaajaliseks säilitamiseks.

• Rasv (nimisõna)

  Rafineeritud aine, mis keemiliselt meenutab loomses rasvas sisalduvaid õlisid.

• Rasv (nimisõna)

  See organisatsiooni osa, mida peetakse raiskavaks.

  "Peame selles ettevõttes rasva kärpima"

• Rasv (nimisõna)

  Erektsioon.

  "Ma nägin, kuidas Daniel purustas rasva."

• Rasv (nimisõna)

  Halvasti mängitud löök, kus pall lüüakse klubi pea ülaossa. (vt ka õhuke, vars, varvas)

• Rasv (nimisõna)

  Parimad või rikkamad lavastused; parim osa.

  "elada maa rasval"

• Rasv (nimisõna)

  Teos, mis sisaldab palju tühja või selle ekvivalenti ja on seetõttu heliloojale kasumlik.

• Rasv (nimisõna)

  Suur vann või anum vee, veini või muude vedelike jaoks; tsistern.

• Rasv (nimisõna)

  Kuiv mõõde, üldjuhul võrdne üheksa puksiga.

• Rasv (tegusõna)

  Rasva tegemiseks; nuumama.

  "tapa nuumatud vasikas"

• Rasv (tegusõna)

  Rasvaks muutuda; nuumama.

• Lihav (omadussõna)

  Inimeselt kergelt ülekaaluline, pisut rasvane ja seega pehme, lihav ja ümar.

  "Ilmselt söödas lihav laps liiga palju."

• Lihav (omadussõna)

  Kehaosast, mis sisaldab mõõdukalt rasva.

  "See on täiesti normaalne, kui imikutel on lihavad põsed."

• Lihav (nimisõna)

  Lihav, lihav inimene

• Lihav (nimisõna)

  Ülekaaluline või rasvunud gei.

• Lihav (nimisõna)

  Peenise erektsioon, eriti kui see on lühike ja suure ümbermõõduga; pepu.

  "Hei, Lucius, ma tahtsin lihtsalt teiega jagada isiklikku teavet. Ive sai kohe ... tüseda, sest see on mu elu üks vingeimaid kogemusi! - Taalladega ööd: Ricky Bobby ballaad "

• Rasv (nimisõna)

  looduslik õline aine, mis esineb loomakehades, eriti kui see ladestub kihina naha alla või teatud elundite ümber

  "vaalad ja hülged isoleerivad end rasvakihiga"

• Rasv (nimisõna)

  loomsetest või taimsetest saadustest valmistatud rasvaine, mida kasutatakse toiduvalmistamisel

  "dieet, milles on palju loomseid rasvu"

  "sizzling fat"

• Rasv (nimisõna)

  liigse rasva olemasolu inimesel või loomal

  "ta oli pikk mees, jooksis rasva"

• Rasv (nimisõna)

  mis tahes rühm looduslikke glütserooli ja mitmesuguste rasvhapete estreid, mis on toatemperatuuril tahked ja on loomse ja taimse rasva peamised koostisosad

  "umbes 40 protsenti meie päevasest kalorist saadakse toidurasvadest"

• Rasv (omadussõna)

  (inimese või looma), kellel on palju liigset liha

  "autojuht oli paks vilistav mees"

• Rasv (omadussõna)

  (toiduks kasvatatud loomalt) tehtud tapmiseks lihalikuks.

• Rasv (omadussõna)

  mis sisaldab palju rasva

  "paks peekon"

• Rasv (omadussõna)

  (söest), mis sisaldab suurt osa lenduvaid õlisid.

• Rasv (omadussõna)

  suur lahtiselt või ümbermõõt

  "paks sigaret"

• Rasv (omadussõna)

  (eriti rahalise tasu osas) oluline

  "rasv kasum"

  "rasvakontroll"

• Rasv (omadussõna)

  kasutatakse irooniliselt, et väljendada usku, et midagi on ebatõenäoline või seda pole olemas

  "Raske võimalus tal poiste otsuseid mõjutada"

• Rasv (tegusõna)

  muuta või muutuda rasvaks

  "konnad on nuumatud"

  "siin on nuumatud palju mustaid veiseid"

• Rasv (nimisõna)

  Suur vann, anum või anum; vaas.

• Rasv (nimisõna)

  Koguse mõõt, mis on erinevatel kaupadel erinev.

• Rasv (nimisõna)

  Õline vedel või rasvane aine, mis moodustab loomade rasvkoest suurema osa ja mida jaotatakse laialdaselt taimede seemnetes. Vaadake jaotist Rasvkude.

• Rasv (nimisõna)

  Parimad või rikkamad lavastused; parim osa; kui elada maa rasva peal.

• Rasv (nimisõna)

  Töö. mis sisaldavad palju tühja või selle ekvivalenti ja on seetõttu kompostrile kasumlikud.

• Rasv (omadussõna)

  Rohkesti rasva

• Rasv (omadussõna)

  Rasva looma omaduste eksponeerimine; jäme; raske; jäme; tuim; loll.

• Rasv (omadussõna)

  Viljakas; produktiivne; kui rasvane muld; rasvane karjamaa.

• Rasv (omadussõna)

  Rikas; suure sissetuleku teenimine; soovitav; kui rasvahüvitis; rasva kontor; paks töö.

• Rasv (omadussõna)

  Rohkesti rikkusi; jõukad; õnneks.

• Rasv (omadussõna)

  Karakterist, mis võimaldab heliloojal suuri palku teenida; - nimetatud ained, mis sisaldavad toorikut, jaotustükke või paljusid pliisid jne; kui, rasva võtta; rasva leht.

• Paks

  Rasva tegemiseks; nuumama; teha rohke toiduga lihavat ja lihavat; rasvade kanade või lammaste jaoks.

• Rasv (tegusõna)

  Rasva, lihava ja lihaka kasvatamiseks.

• Lihav (omadussõna)

  Nagu tünn; lihav, lühike ja paks.

• Rasv (nimisõna)

  pehme rasvane aine, mis esineb orgaanilises koes ja koosneb lipiidide (enamasti triglütseriidide) segust;

  "pitsa on liiga palju rasva"

• Rasv (nimisõna)

  teatud tüüpi kehakude, mis sisaldab salvestatud rasva ja on energiaallikas; rasvkude pehmendab ja isoleerib ka elutähtsaid organeid;

  "rasvkude kaitses neid tugeva külma eest"

• Rasv (nimisõna)

  liigne kehakaal;

  "ta leidis, et rasvasus on vastik nii enda kui ka teiste suhtes"

• Rasv (tegusõna)

  teha rasva või lihav;

  "Kustutame selle vaese näljutava lapse välja"

• Rasv (omadussõna)

  kellel on palju liha (eriti rasva);

  "tal polnud meeles, kui paks naine ta oli"

• Rasv (omadussõna)

  millel on suhteliselt suur läbimõõt;

  "paks köis"

• Rasv (omadussõna)

  rasva sisaldavad või sellest koosnevad;

  "rasvane toit"

  "rasvkude"

• Rasv (omadussõna)

  tulus;

  "mahlane leping"

  "kena paks töö"

• Rasv (omadussõna)

  mida iseloomustab suur viljakus;

  "viljakas põllumaa"

  "paks maa"

  "produktiivne viinamarjaistandus"

  "rikas muld"

• Rasv (omadussõna)

  lihav keha;

  "poisil oli ümar nägu ja rasvad põsed"

• Lihav (omadussõna)

  kergelt rasvased eufemiad;

  "põlvkond tagasi ... buxomi näitlejannad olid populaarsed"

  "lihavad beebid"

  "meeldivalt lihav"