Sisu

• Laktoos

  
  

  Laktoos on disahhariid. See on galaktoosist ja glükoosist koosnev suhkur valemiga C12H22O11. Laktoos moodustab piima massist umbes 2–8%. Nimi pärineb lac (gen. Lactis), ladinakeelsest sõnast piim, pluss järelliide -ose, mida kasutatakse suhkrute nimetamiseks. Ühend on valge, vees lahustuv, mittehügroskoopne tahke aine, kergelt magusa maitsega. Seda kasutatakse toiduainetööstuses.

• Laktaat (tegusõna)

  Piima eritamiseks või tootmiseks

• Laktaat (nimisõna)

  Piimhappe mis tahes sool või ester

• Laktoos (nimisõna)

  Piima ja piimatoodete disahhariidsuhkur, C₁₂H₂₂O₁₁, glükoosi ja galaktoosi toode, mida kasutatakse toiduna ja ravimühendites.

• Laktaat (nimisõna)

  Piimhappe sool.

• Laktoos (nimisõna)

  Piimas sisalduv peamine suhkur, mida nimetatakse ka piimasuhkruks või piimasuhkruks. Puhtalt isoleerimisel saadakse kristalliline ühend; see on vadakust eraldatav aurustamise ja kristallimise teel. See on disahhariid valemiga C12H22O11, keemiliselt 4- (

  
  

• Laktoos (nimisõna)

  Vaadake galaktoosi.

• Laktaat (tegusõna)

  imema;

  "Märjaõde imetas imikut"

  "Mõnes kohas ei saa te oma last avalikult põetada"

• Laktoos (nimisõna)

  suhkur, mis sisaldab ühte galaktoosimolekuliga seotud glükoosimolekuli; esineb ainult piimas;

  "lehmapiim sisaldab umbes 4,7% laktoosi"