Sisu
- Peamine erinevus
- Squash vs suvikõrvits
- Võrdlusdiagramm
- Mis on Squash?
- Tüübid
- Kasu tervisele
- Toitumine
- Mis on suvikõrvits?
- Tüübid
- Kasu tervisele
- Toitumine
- Peamised erinevused
- Järeldus
Peamine erinevus
Peamine erinevus squashi ja suvikõrvitsa vahel on see, et squash on kas suvine või talvine squash või ümmargune ja kujuga, samas kui suvikõrvits on suvine squash ning pikk ja sageli silindriline.
Squash vs suvikõrvits
Squash võib olla kas suvine squash või talvine squash, suvikõrvits on aga suvine squash. Squash võib erineda suuruse ja kujuga nagu ümmargune ja lapik, samas kui suvikõrvits on sageli pikk ja silindriline squash. Squash koristatakse tavaliselt aasta lõpus, oktoobris või novembris ja korjatakse väikestena, sest nad kaotavad pikemaks saades helluse; teiselt poolt suvikõrvitsa koristamine suve lõpus, augustis ja septembris. Squash võib röstida, püreestada suppi või eemaldada seemned õli jaoks; Vastupidi, suvikõrvits on äärmiselt lõhnav ja küpsetatud üksi või koos teiste köögiviljadega ning seda saab grillida, aurutada, küpsetada või praetud. Nii squash kui ka suvikõrvits kuuluvad ühte ja samasse perekonda Cucurbita, kuid nad kuuluvad erinevatesse liikidesse. Squash kuulub liikidesse mixie, maxima, moschata ja pepo; esiküljel on suvikõrvits liikide eriline liige. Squashil on palju tervise- ja toitumisalaseid eeliseid, samamoodi nagu suvikõrvits on tervist parandavate ja toiteväärtuste allikas.
Võrdlusdiagramm
| Squash | Suvikõrvits |
| Squash on kas suvine või talvine squash või ümar ja lameda kujuga. | Suvikõrvits on suvine prits ja pikk ning sageli silindriline. |
| Taksonoomia | |
| Specie mixta, maxima, moschata ja pepo liige | Specie pepo ja Cucurbita liige |
| Saak | |
| Koristage aasta lõpus, oktoobris või novembris | Saak suve lõpus, augustis ja septembris |
| Kulinaarsed kasutusalad | |
| Rostige, püreestage see suppi või eemaldage seemned õli jaoks | Keedetud üksi või koos teiste köögiviljadega ning neid saab grillida, aurutada, küpsetada või praadida. |
| Suurus | |
| Ümar ja lamestatud | Pikk ja silindriline |
| Värv | |
| Kollane | Sügavroheline värv, kuldkollane värv |
| Raviväärtus | |
| Aidake seedimist, hoidke madalat vererõhku, aidake vältida käärsoolevähki | Võimas antioksüdant, põletikuvastane aine, toota kollageeni |
Mis on Squash?
Squash on tehniliselt puuvili, kuid keedetud köögiviljana. Neil on väga erinevaid sorte ja need on rühmitatud suvekõrvitsaks või talviseks squashiks. Squash koristatakse tavaliselt aasta lõpus, oktoobris või novembris. Suvine squashisaak, kui nad on väikesed ja pehmed, seevastu talvine squash on saak, kui nad on täielikult kasvanud. Squash võib erineda suuruse ja kujuga, näiteks ümmargune ja lapik ning tavaliselt kollane. Kuna tegemist on tehniliselt puuviljadega, teenivad nad värskeid salateid või saavad neid röstida, püreestada suppi või eemaldada seemned õli saamiseks. Squash kuulub perekonda Cucurbita ning kuulub liikidesse mixie, maxima, moschata ja pepo.
Tüübid
- Hubbardi squash
- Butternut Squash
- Kõrvitsad
- Buttercup Squash
- Tammetõru purustamine
- Suvine squash
Kasu tervisele
Squashil on palju tervisega seotud eeliseid. See sisaldab 10% soovitatavast päevasest kiudainekogusest, mis aitab alandada kolesterooli, säilitada madalat vererõhku, soodustada seedimist ja aidata ennetada käärsoolevähki. Kõrvits sisaldab kõrge A-vitamiini taset, mis aitab parandada kopsude tervist. Talvises squashis aitab folaat kaitsta kaasasündinud puuete eest, suvisel squashil aga soodustavad suvikõrvitsad südame-veresoonkonna tervist.
Toitumine
Keskmisel toores suvisel squashil on 16 kalorit, 1,1 g kiudaineid, 3,4 g süsivesikuid, 0,2 g rasva, 2,2 g suhkrut, 1,2 g valke ja 95 g vett. Selles on 17% B6-vitamiini, 12% riboflaviini soovitatud väärtusest ja 20% C-vitamiini.
Mis on suvikõrvits?
Suvikõrvits on suvine squash. Saak kordub suve lõpus, augustis ja septembris. Suvikõrvits on erineva suuruse ja kujuga ning sageli pikk ja silindriline prits ning sügavroheline või kuldkollane. Suvikõrvits on ülimalt maitsekas ja küpsetatud üksi või koos teiste köögiviljadega ning seda saab grillida, aurutada, keeta, grillida, küpsetada või praadida ning serveerida soolase roogina. Suvikõrvitsaõied on friteeritud delikatess ja neid saab kasutada ka saiaviilude küpsetamiseks. Suvikõrvits kuulub perekonda Cucurbita ja perekonna liikide hulka.
Tüübid
- Kuldne suvikõrvits: Sellel on mahedam maitse.
- Ümmargune või maakera suvikõrvits: Selle läbimõõt on 3 tolli ja see on spetsiaalselt ette nähtud täitematerjaliks.
Kasu tervisele
Eriti suvikõrvits on C-vitamiini allikas, mis on põletikuvastane aine ja võimas antioksüdant ning aitab vererakkudel paremini toimida. Suvikõrvitsas aitab kaalium alandada vererõhku, kuna see vähendab soolade kahjulikku toimet meie kehas ja mangaan aitab kehas toota kollageeni, mis on kasulik tervele nahale. See edendab ka südame-veresoonkonna tervist.
Toitumine
Suvikõrvitsas on 3,4 g süsivesikuid, 16 kalorit, 1,1 g kiudaineid, 1,2 g valku ja selles on ainult 1,7 g suhkrut ja 0 g rasva. Samuti sisaldab see 11% B6-vitamiini, 8% riboflaviini ja 28% C-vitamiini soovitatavast päevasest tarbimisest.
Peamised erinevused
- Squash võib olla kas suvine squash või talvine squash, suvikõrvits on aga suvine squash.
- Squash võib erineda suuruse ja kujuga nagu ümmargune ja lapik, samas kui suvikõrvits on sageli pikk ja silindriline squash.
- Squash koristatakse tavaliselt aasta lõpus, oktoobris või novembris ja korjatakse väikestena, sest nad kaotavad pikemaks saades helluse; teiselt poolt suvikõrvitsa koristamine suve lõpus, augustis ja septembris.
- Squash võib röstida, püreestada suppi või eemaldada seemned õli jaoks; Vastupidi, suvikõrvits on äärmiselt lõhnav ja küpsetatud üksi või koos teiste köögiviljadega ning seda saab grillida, aurutada, küpsetada või praetud.
- Nii squash kui ka suvikõrvits kuuluvad ühte ja samasse perekonda Cucurbita, kuid nad kuuluvad erinevatesse liikidesse.
- Squash kuulub liikidesse mixie, maxima, moschata ja pepo; esiküljel on suvikõrvits liikide eriline liige.
- Skvoš aitab seedimist, hoiab madalat vererõhku, aitab vältida käärsoolevähki; suvikõrvits on vastupidiselt võimas antioksüdant, põletikuvastane aine, toota kollageeni.
Järeldus
Ülaltoodud arutelu põhjal jõutakse järeldusele, et squash on kas suvine või talvine squash või ümara kujuga, lame kujuga, suvikõrvits aga suvine squash, pikk ja sageli silindriline.
