Sisu
Peamine erinevus
Tequila ja viina peamine erinevus seisneb selles, et tequila on valmistatud sinisest agaavist, viin aga mis tahes suhkru- või tärkliseterikkast taimest.
Võrdlusdiagramm
| Alus | Tequila | Viin |
| Definitsioon | Kääritatud ainetest, näiteks puuviljadest, teradest või kartulitest valmistatud destilleeritud jook | Sinisest agaavist taimest valmistatud destilleeritud jook |
| Pärines | 18th sajandil | 15th sajandil |
| Tüübid | Viis | Üks |
| Maitse | Mitmekesine maitse | Tavaliselt maitsetu |
| Tarbimine | Suhteliselt vähem | Veel |
| Alkoholisisaldus | 31–55% | 37,5% kuni 40% |
Mis on Tequila?
Tequila on destilleeritud joogi nimi ja konkreetse joogi nimi. See on valmistatud spetsiaalsest kõrbetaimest, mida nimetatakse siniseks agaaviks ja mida enamasti leidub Tequila linnas, ning samal põhjusel nimetatakse seda jooki Tequilaks. Selle maitse sarnaneb suures osas mezcaliga, kuid tänapäeva Tequila, mis sisaldab rohkem erinevaid koostisosi erinevas vahekorras, kasutatakse ainult piirkondlikult toodetud sinist agaavi, mistõttu pakub mezcaliga võrreldes ainulaadset maitset. Maailma erinevates piirkondades pakutakse seda erinevatel viisidel. Mehhikos serveeritakse seda ainult korralikul kujul, ülejäänud sõnaosas soola ja lubjaga. Mehhiko seaduste kohaselt pole see lubatud muudes riikides ja selle tootmist reguleerivad vähesed Mehhiko ettevõtted. Seetõttu käsitletakse seda kui Mehhiko toodet ja selle kaitset kaitstakse NAFTA kaudu Ameerika Ühendriikides ja Kanadas. Tequila erineb teistest destilleeritud jookidest selle poolest, et selle käärimisprotsess ei hõlma üldse inimese segamist.
Mis on viin?
Vodka on etanoolist ja veest valmistatud destilleeritud joogi kuningas ning sisaldab ka mõningaid lisandeid ja muid kunstlikke maitseaineid. Enamikus maailmas on see valmistatud kartulitest või muust teraviljast, mis on korralikult kääritatud. Enamik tänapäevastest Vodka kaubamärkidest kasutab ka mitmeid teisi koostisosi suhkru või puuvilja kujul. Enamikus maailmas võetakse seda tavaliselt puhtal kujul ega segata jää, vee ega muu seguga. Mõnes piirkonnas serveeriti seda sageli jahutatud jookidena ja kokteilides ning isegi koos teiste segajookidega, nagu näiteks viina toonik, viina martini või mustvalged vene joogid. Enamik viinasid on maitsestamata ja nüüd toodetakse maitsestatud viinasid ka traditsioonilistes joogipiirkondades. Maitsestamiseks kasutatakse puuviljamaitset, punast paprikat, ingverit, šokolaadi ja mõnda muud magusainet. Enamikus riikides on see maitsestatud mee ja pipraga ning mõnes riigis lisatakse piisonirohtu zubrovka ja zubrowka viina tootmiseks.
Peamised erinevused
- Tequila maitse on palju mitmekesisem, samas kui viin ei maitsta midagi.
- Viin on lihtsalt vesi ja alkohol ning lõhnab nagu isopropüülalkohol, samal ajal kui tequila on tehtud agaavist ja maitseb palju erinevalt.
- Tequila destilleeriti Tequila ja Jalisco linna külgnevates kohtades, samal ajal kui viin pärineb Venemaalt 15th
- Vodkal on ainult üks vorm, samal ajal kui tequilat destilleeritakse viies erinevas vormis.
- Võrreldes tequilaga tarbitakse rohkem viina.
- Kõige sagedamini valmistatakse tequila 38% alkoholisisaldusega koduseks tarbimiseks, samas kui seda võib toota ka vahemikus 31–55%. Vodkade alkoholisisaldus on tavaliselt 5–40%.
- Lühikest tequilat serveeritakse kitsas klaasklaasis, mida nimetatakse Caballito, kuid seda saab serveerida ka teistes klaasides, alates nuuskijast ja lõpetades trummelkuivatiga. Puhast viina serveeritakse kristallselge, mis on hukule määratud
- Tequila on võrreldes viinaga kallim.
